1不同干燥条件对马铃薯粉品质影响的研究

作者： 宋芳芳; 徐艳文; 张俊; 祁岩龙; 张忆洁; 北大核心

机构： 新疆农业科学院综合试验场

来源：粮食与油脂

关键词： 马铃薯粉 热风干燥 品质 DSC

年份：2019

2蒜片及蒜粉的加工技术

作者： 张俊; 张忆洁; 宋芳芳; 徐艳文;

机构： 新疆农业科学院综合试验场

来源：农村科技

关键词： 蒜片 蒜粉 干燥 加工

年份：2018

3马铃薯湿面条品质改良

作者： 于洋; 祁岩龙; 张忆洁; 张俊; 宋芳芳; 徐艳文; 北大核心

机构： 新疆农业科学院

来源：食品工业

关键词： 马铃薯湿面条 改良剂 主成分分析 面条品质

年份：2023

4速冻糯玉米加工技术

作者： 宋芳芳; 徐艳文; 仙鹤; 张俊; 祁岩龙; 宋鱼; 张忆洁;

机构： 新疆农业科学院综合试验场

来源：农村科技

年份：2016

5马铃薯营养冲剂配方及加工技术

作者： 宋鱼; 徐艳文; 祁岩龙; 张忆洁; 宋芳芳; 仙鹤; 张俊;

机构： 新疆农业科学院综合试验场

来源：农村科技

年份：2016

6马铃薯湿面条品质改良的研究

作者： 于洋; 徐艳文; 祁岩龙; 张忆洁; 张俊; 宋芳芳; 北大核心

机构： 新疆农业科学院综合试验场

来源：粮食与饲料工业

关键词： 马铃薯湿面条 改良剂 主成分分析 面条品质

年份：2023