筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • hplc(1)
  • 囊衣(1)
  • 柑桔(1)
  • 树脂吸附法(1)
  • 罐藏(1)
  • 胡柚汁(1)
  • 脱苦(1)
  • 酶法(1)
  • 酸碱(1)

显示更多

作者

  • 张俊 AND 程绍南 AND 夏其乐 AND 陆胜民 AND 邵敏(0)

机构

  • 浙江大学生物系统工程与食品科学学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • 浙江省农科院食品加工研究所(1)
  • 浙江省农科院食品加工研究所,国家柑桔加工技术研发专业分中心(1)

显示更多

年份

  • 2009(1)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张俊(精确检索)
作者:程绍南(精确检索)
作者:夏其乐(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:邵敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1柑桔囊衣脱除技术进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 柑桔 罐藏 囊衣 酶法 酸碱

年份：2008

2胡柚汁脱苦工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 胡柚汁 脱苦 树脂吸附法 HPLC

年份：2009

首页上一页1下一页尾页

微信小程序