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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 复合发酵饮料(1)
  • 山楂(1)
  • 成分分析(1)
  • 混合果汁(1)
  • 红树莓(1)

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作者

  • 张倩茹 AND 尹蓉 AND 王俊宇 AND 茹建生 AND 杨德宇 AND 梁志宏(0)

机构

  • 山西农业大学果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张倩茹(精确检索)
作者:尹蓉(精确检索)
作者:王俊宇(精确检索)
作者:茹建生(精确检索)
作者:杨德宇(精确检索)
作者:梁志宏(精确检索)
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共1条记录
1乳酸菌发酵红树莓山楂复合果汁品质分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 红树莓 山楂 混合果汁 复合发酵饮料 成分分析

年份：2023

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