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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 大连海洋大学学报(1)

关键词

  • 含肉率(1)
  • 氨基酸(1)
  • 肌肉(1)
  • 营养成分(1)
  • 长吻鮠(1)

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作者

  • 张升利 AND 孙向军 AND 张欣 AND 姜志强 AND 苏建通 AND 梁拥军 AND 杨璞(0)

机构

  • 北京市水产科学研究所(1)
  • 大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张升利(精确检索)
作者:孙向军(精确检索)
作者:张欣(精确检索)
作者:姜志强(精确检索)
作者:苏建通(精确检索)
作者:梁拥军(精确检索)
作者:杨璞(精确检索)
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共1条记录
1长吻鮠含肉率及肌肉营养成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：大连海洋大学学报

关键词： 长吻鮠 含肉率 肌肉 营养成分 氨基酸

年份：2013

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