筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 亚麻籽环肽(1)
  • 分析方法(1)
  • 呈苦机理(1)
  • 环肽氧化(1)
  • 结构功能(1)
  • 脱苦方法(1)

显示更多

作者

  • 张卿怡 AND 郭蕊蕊 AND 贾才华 AND 郑轶夫 AND 汤霖 AND 邓乾春 AND 程晨 AND 黄凤洪 AND 赵思明 AND 唐翠娥(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张卿怡(精确检索)
作者:郭蕊蕊(精确检索)
作者:贾才华(精确检索)
作者:郑轶夫(精确检索)
作者:汤霖(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
作者:程晨(精确检索)
作者:黄凤洪(精确检索)
作者:赵思明(精确检索)
作者:唐翠娥(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1亚麻环肽性质及呈苦机理相关研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 亚麻籽环肽 结构功能 分析方法 呈苦机理 环肽氧化 脱苦方法

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序