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作者: 张友胜; 宁正祥; 吴晖; 杨书珍; 林淑英;
机构: 广东省农业科学院蚕业研究所; 西北农林科技大学园艺学院
来源:中国食品学报
关键词: 关健词天然植物抗氧化剂 二氢杨梅素 抗氧活性 影响因素
年份:2004
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