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作者: 张可可; 王雅棋; 张莉; 刘吉雨; 王伦; 曾晓瑜; 于少猛; 张广乐; 席宇; 北大核心
机构: 郑州大学生命科学学院;河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;河南工业大学生物工程学院
来源:中国酿造
关键词: 乳酸菌 食源性致病菌 筛选 16S rDNA序列分析 抑菌作用
年份:2017
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