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资源类型: 中文期刊
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2条记录
1紫苏饼粕分离蛋白中蛋白质含量测定方法比较

作者: 北大核心

机构:

来源:粮食与油脂

关键词: 紫苏饼粕分离蛋白 蛋白质含量 Lowry法 BCA法 Bradford法

年份:2021

2响应面优化紫苏饼粕蛋白提取工艺

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业

关键词: 响应面优化;紫苏饼粕;蛋白;碱溶酸沉法;提取

年份:2022

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