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作者: 张哲; 赵静; 田津津; 王怀文; 王飒飒; 张平; EI 北大核心 CSCD
机构: 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室; 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
来源:农业机械学报
关键词: 葡萄细胞 冷冻复温 结晶变化 低温显微镜
年份:2016
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