筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 循环利用(1)
  • 桃(1)
  • 渗透压(1)
  • 渗透脱水(1)
  • 糖液(1)

显示更多

作者

  • 张嗣伟 AND 吕健 AND 毕金峰 AND 钟耀广 AND 王凤昭 AND 谢晋(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国农业科学院 农产品加工研究所/农业农村部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张嗣伟(精确检索)
作者:吕健(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:钟耀广(精确检索)
作者:王凤昭(精确检索)
作者:谢晋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1渗透脱水循环处理对糖液及桃片理化特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 桃 渗透脱水 糖液 循环利用 渗透压

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序