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收录级别

期刊名称

  • 中国马铃薯(1)

关键词

  • ppo酶(1)
  • 控制(1)
  • 褐变(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 张学杰 AND 屈冬玉 AND 金黎平(0)

机构

  • 中国农科院蔬菜花卉研究所(1)

年份

  • 2000(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张学杰(精确检索)
作者:屈冬玉(精确检索)
作者:金黎平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1马铃薯酶褐变机理及其控制途径

作者：

机构：

来源：中国马铃薯

关键词： 马铃薯 PPO酶 褐变 控制

年份：2000

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