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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 呕吐毒素(1)
  • 固态发酵(1)
  • 芽孢杆菌(1)
  • 麦麸(1)
  • 麦麸改性(1)

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作者

  • 张守梅 AND 翟胜男 AND 郭玉秋 AND 陈利容 AND 龚魁杰(0)

机构

  • 山东省农业科学院作物研究所山东省小麦技术创新中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张守梅(精确检索)
作者:翟胜男(精确检索)
作者:郭玉秋(精确检索)
作者:陈利容(精确检索)
作者:龚魁杰(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1芽孢杆菌固态发酵对麦麸改性和呕吐毒素的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 芽孢杆菌 麦麸 固态发酵 呕吐毒素 麦麸改性

年份：2022

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