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期刊名称

  • 特产研究(1)

关键词

  • 人参(1)
  • 发酵酒(1)
  • 工艺(1)
  • 氨基酸(1)
  • 酿造(1)

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作者

  • 张宝香 AND 许培磊 AND 张庆田 AND 赵卉 AND 艾军(0)

机构

  • 中国农业科学院特产研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张宝香(精确检索)
作者:许培磊(精确检索)
作者:张庆田(精确检索)
作者:赵卉(精确检索)
作者:艾军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同工艺酿造人参发酵酒中氨基酸含量分析

作者：

机构：

来源：特产研究

关键词： 人参 发酵酒 氨基酸 酿造 工艺

年份：2015

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