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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 微波膨化(1)
  • 木薯(1)

作者

  • 张容鹄 AND 宋付平 AND 史敏 AND 何艾 AND 谢辉(0)

机构

  • 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(1)
  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张容鹄(精确检索)
作者:宋付平(精确检索)
作者:史敏(精确检索)
作者:何艾(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1木薯片微波膨化工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 木薯 微波膨化 加工工艺

年份：2013

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