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期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 标准化(1)
  • 泡菜(1)
  • 蔬菜饮料(1)

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作者

  • 张岩 AND 肖更生 AND 陈卫东 AND 张友胜(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张岩(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1发酵蔬菜的研究进展

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 泡菜 乳酸菌 蔬菜饮料 标准化

年份：2005

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