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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国果树(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 后熟(1)
  • 挥发性风味成分(1)
  • 相对气味活度值(1)
  • 香牙蕉(1)

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作者

  • 张帅 AND 吴水金 AND 林宝妹 AND 李海明 AND 吴妙鸿 AND 戴艺民(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张帅(精确检索)
作者:吴水金(精确检索)
作者:林宝妹(精确检索)
作者:李海明(精确检索)
作者:吴妙鸿(精确检索)
作者:戴艺民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1福建6个香牙蕉品种(品系)后熟过程中挥发性风味成分的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 香牙蕉 后熟 挥发性风味成分 主成分分析 相对气味活度值

年份：2023

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