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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 栽培(1)
  • 贮藏(1)
  • 香蕉(1)

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作者

  • 张帅 AND 洪佳敏 AND 林宝妹 AND 李海明 AND 吴水金 AND 戴艺民(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张帅(精确检索)
作者:洪佳敏(精确检索)
作者:林宝妹(精确检索)
作者:李海明(精确检索)
作者:吴水金(精确检索)
作者:戴艺民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1香蕉挥发性风味及其影响因素研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 香蕉 挥发性风味物质 栽培 贮藏 加工

年份：2024

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