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收录级别

期刊名称

  • 福建农业学报(1)
  • 茶叶学报(1)

关键词

  • 白茶(2)
  • 儿茶素(1)
  • 失水规律(1)
  • 氨基酸(1)
  • 生化成分(1)
  • 花香(1)
  • 萎凋(1)
  • 萎凋阶段(1)
  • 风味形成(1)

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作者

  • 张应根 AND 王振康 AND 陈林 AND 邬龄盛 AND 王秀萍 AND 陈泉宾(0)

机构

  • 福建省农业科学院茶叶研究所(2)

年份

  • 2016(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张应根(精确检索)
作者:王振康(精确检索)
作者:陈林(精确检索)
作者:邬龄盛(精确检索)
作者:王秀萍(精确检索)
作者:陈泉宾(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共2条记录
1白茶自然萎凋过程中风味形成的动态研究

作者：

机构：

来源：茶叶学报

关键词： 白茶 萎凋阶段 风味形成 生化成分 花香

年份：2016

2环境温湿度调控对茶鲜叶萎凋失水及白茶品质的影响

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 白茶 萎凋 失水规律 儿茶素 氨基酸

年份：2012

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