筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 减菌(1)
  • 品质(1)
  • 过热蒸汽(1)
  • 青麦仁(1)

显示更多

作者

  • 张康逸 AND 宋范范 AND 杨妍 AND 杨帆 AND 康志敏 AND 盖韬(0)

机构

  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;(1)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张康逸(精确检索)
作者:宋范范(精确检索)
作者:杨妍(精确检索)
作者:杨帆(精确检索)
作者:康志敏(精确检索)
作者:盖韬(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1过热蒸汽处理对青麦仁的减菌效果及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 过热蒸汽 减菌 青麦仁 品质

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序