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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 中链甘油三酯(1)
  • 健康功效(1)
  • 初榨椰子油(1)
  • 品质特性(1)

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作者

  • 张建国 AND 李瑞 AND 宋晨也 AND 宋菲 AND 王挥 AND 夏秋瑜(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)
  • 广东海洋大学食品科技学院(1)
  • 椰树集团有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张建国(精确检索)
作者:李瑞(精确检索)
作者:宋晨也(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:王挥(精确检索)
作者:夏秋瑜(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1初榨椰子油品质特征及健康功效的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 初榨椰子油 品质特性 中链甘油三酯 健康功效

年份：2022

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