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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 色调角(1)
  • 豇豆(1)
  • 过氧化物酶(1)

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作者

  • 张忆洁 AND 祁岩龙 AND 宋芳芳 AND 张瑜琨(0)

机构

  • ;新疆农业科学院综合试验场(1)
  • ;新疆农业科学院综合试验场;(1)
  • 新疆农业科学院综合试验场(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张忆洁(精确检索)
作者:祁岩龙(精确检索)
作者:宋芳芳(精确检索)
作者:张瑜琨(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应曲面法优化脱水豇豆的烫漂工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 豇豆 响应面 过氧化物酶 色调角

年份：2017

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