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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 自发气调包装(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 迷你黄瓜(1)

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作者

  • 张怡 AND 滕清 AND 赵婧 AND 黄雯 AND 张映曈 AND 凌军 AND 李鹏霞 AND 周宏胜(0)

机构

  • 南京市蔬菜科学研究所(1)
  • 江苏省农业科学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张怡(精确检索)
作者:滕清(精确检索)
作者:赵婧(精确检索)
作者:黄雯(精确检索)
作者:张映曈(精确检索)
作者:凌军(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:周宏胜(精确检索)
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共1条记录
11-甲基环丙烯结合自发气调包装处理对迷你黄瓜贮藏品质和抗氧化能力的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 迷你黄瓜 1-甲基环丙烯 自发气调包装 贮藏品质 抗氧化能力

年份：2024

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