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  • CSCD(1)
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期刊名称

  • 作物学报(1)

关键词

  • 小麦(1)
  • 玉米赤霉烯酮(1)
  • 磨粉(1)
  • 面包(1)
  • 面条(1)
  • 馒头(1)

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作者

  • 张慧杰 AND 孙丽娟 AND 孙娟 AND 张妍 AND 李为喜 AND 胡学旭 AND 王步军(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张慧杰(精确检索)
作者:孙丽娟(精确检索)
作者:孙娟(精确检索)
作者:张妍(精确检索)
作者:李为喜(精确检索)
作者:胡学旭(精确检索)
作者:王步军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 小麦 磨粉 馒头 面包 面条 玉米赤霉烯酮

年份：2015

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