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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 哈密瓜(1)
  • 气调(1)
  • 贮藏(1)
  • 采后(1)

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作者

  • 张慧杰 AND 纪海鹏 AND 张晓军 AND 董成虎 AND 王镇 AND 于晋泽 AND 张娜 AND 陈存坤 AND 胡云峰(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 天津市远东冷藏设备制造有限公司(1)
  • 天津科技大学食品营养与安全重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张慧杰(精确检索)
作者:纪海鹏(精确检索)
作者:张晓军(精确检索)
作者:董成虎(精确检索)
作者:王镇(精确检索)
作者:于晋泽(精确检索)
作者:张娜(精确检索)
作者:陈存坤(精确检索)
作者:胡云峰(精确检索)
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共1条记录
1不同气体配比对哈密瓜采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 哈密瓜 气调 品质 采后 贮藏

年份：2019

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