筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)

关键词

  • haccp体系(1)
  • 建立(1)
  • 腌腊鱼(1)

作者

  • 张慧 AND 于刚 AND 袁丽 AND 高瑞昌(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张慧(精确检索)
作者:于刚(精确检索)
作者:袁丽(精确检索)
作者:高瑞昌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1传统腌腊鱼制品生产中的HACCP体系建立

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 腌腊鱼 HACCP体系 建立

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序