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作者: 张扬; 集贤; 谷旭东; 赵茹; 张琴; 朱志强;
机构: 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所
来源:中国食用菌
关键词: 食用菌 GC-IMS技术 鉴定评价 质量控制 安全检测
年份:2023
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