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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 婴幼儿肉泥(1)
  • 感官剖面(1)
  • 相关性分析(1)

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作者

  • 张文洁 AND 程婷婷 AND 孙宝忠 AND 张佳程 AND 李海鹏 AND 刘璇 AND 党欣(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张文洁(精确检索)
作者:程婷婷(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:张佳程(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:党欣(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1市售婴幼儿肉泥感官特性描述词分析

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 婴幼儿肉泥 感官剖面 主成分分析 相关性分析

年份：2014

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