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作者: 张文青; 陕方; 李红梅; 刘娟; 安阳; 郭丽娜; 北大核心 CSCD
机构: 山西医科大学第二医院; 山西省农业科学院农产品加工研究所; 山西医科大学公共卫生学院
来源:营养学报
关键词: 血糖生成指数 血糖负荷 燕麦 荞麦 加工食品
年份:2015
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