筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 交叉污染(1)
  • 屠宰加工(1)
  • 真菌多样性(1)
  • 肉羊(1)

显示更多

作者

  • 张昊伟 AND 李宇辉 AND 王霆 AND 卢士玲 AND 刘成江(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工重点实验室(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张昊伟(精确检索)
作者:李宇辉(精确检索)
作者:王霆(精确检索)
作者:卢士玲(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1新疆伊犁地区肉羊屠宰过程中真菌多样性及交叉污染分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 肉羊 屠宰加工 真菌多样性 交叉污染

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序