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收录级别

期刊名称

  • 辽宁农业科学(1)

关键词

  • 乳酸菌发酵(1)
  • 果酱(1)
  • 桃(1)
  • 饮料(1)

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作者

  • 张晓黎 AND 赵春燕 AND 吴兴壮 AND 张华 AND 鲁明 AND 王小鹤(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晓黎(精确检索)
作者:赵春燕(精确检索)
作者:吴兴壮(精确检索)
作者:张华(精确检索)
作者:鲁明(精确检索)
作者:王小鹤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乳酸菌发酵桃脯副产物的综合利用研究

作者：

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 桃 乳酸菌发酵 果酱 饮料

年份：2011

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