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作者: 张晶; 戴超; 李敏敏; 孙玉凤; 王凤忠; 范蓓; EI 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室;
来源:中国食品学报
关键词: 高温胁迫 甜橙 果实品质 mi RNA 粒化
年份:2017
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