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  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 果树学报(1)
  • 热带作物学报(1)

关键词

  • sds-page(1)
  • 亚基(1)
  • 制备(1)
  • 功能性甜味剂(1)
  • 咀嚼片(1)
  • 提取(1)
  • 椰子(1)
  • 椰子蛋白质(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 蛋白酶(1)

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作者

  • 张木炎 AND 郑亚军(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(2)

年份

  • 2011(1)
  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张木炎(精确检索)
作者:郑亚军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1功能性椰子膳食纤维咀嚼片制备工艺的研究

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰子 膳食纤维 咀嚼片 制备 功能性甜味剂

年份：2011

2酶法提取椰子蛋白质及其对亚基的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 椰子蛋白质 蛋白酶 提取 SDS-PAGE 亚基

年份：2009

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