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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 南果梨(1)
  • 软化(1)
  • 采后贮藏(1)

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作者

  • 张梦媛 AND 白琳 AND 吕静祎 AND 葛永红 AND 王文辉 AND 张俊虎 AND 李灿婴 AND 孟坤 AND 励建荣(0)

机构

  • ;渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心;中国农业科学院果树研究所(1)
  • ;渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心;中国农业科学院果树研究所;(1)
  • 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心;中国农业科学院果树研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张梦媛(精确检索)
作者:白琳(精确检索)
作者:吕静祎(精确检索)
作者:葛永红(精确检索)
作者:王文辉(精确检索)
作者:张俊虎(精确检索)
作者:李灿婴(精确检索)
作者:孟坤(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
11-甲基环丙烯对采后南果梨果实软化的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 南果梨 1-甲基环丙烯 软化 采后贮藏

年份：2018

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