筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 核农学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 中心组和(1)
  • 冷冻-真空干燥(1)
  • 南瓜(1)
  • 响应面法(1)
  • 固化(1)
  • 固化护色剂(1)
  • 干装苹果罐头(1)

显示更多

作者

  • 张永茂 AND 张海燕 AND 张芳 AND 康三江 AND 庞中存(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张永茂(精确检索)
作者:张海燕(精确检索)
作者:张芳(精确检索)
作者:康三江(精确检索)
作者:庞中存(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1正交试验优化干装苹果罐头固化护色剂配方

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 干装苹果罐头 固化 固化护色剂

年份：2013

2鲜南瓜片冷冻-真空干燥工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 中心组和 响应面法 南瓜 冷冻-真空干燥

年份：2014

首页上一页1下一页尾页

微信小程序