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作者: 张清阳; 王少雷; 苏美丞; 谭冬飞; 贾曼; 白莹; 陈刚;
机构: 河北工程大学; 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
来源:中国食物与营养
关键词: 牛奶 光氧化 光敏剂 氧化产物
年份:2020
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