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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 分子感官科学(1)
  • 感官评价(1)
  • 检测分析(1)
  • 茶叶风味(1)

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作者

  • 张燕红 AND 尹军峰 AND 刘政权 AND 许勇泉(0)

机构

  • 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室;中国农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张燕红(精确检索)
作者:尹军峰(精确检索)
作者:刘政权(精确检索)
作者:许勇泉(精确检索)
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共1条记录
1分子感官科学技术在茶叶风味上的应用研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 分子感官科学 茶叶风味 感官评价 检测分析

年份：2018

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