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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • “合理-满意度”评价(1)
  • 外观品质(1)
  • 菠萝(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 张玉梅 AND 周伟 AND 李如一 AND 彭芍丹 AND 张利 AND 曹玉坡 AND 李积华(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所农业农村部热带作物产品加工重点实验室(1)
  • 福建农林大学食品科学学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玉梅(精确检索)
作者:周伟(精确检索)
作者:李如一(精确检索)
作者:彭芍丹(精确检索)
作者:张利(精确检索)
作者:曹玉坡(精确检索)
作者:李积华(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
15种菠萝果实品质比较与评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 菠萝 外观品质 营养成分 “合理-满意度”评价

年份：2022

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