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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 椰子油(1)
  • 油脂(1)
  • 种皮(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 张玉锋 AND 段岢君 AND 桂青 AND 王挥 AND 陈卫军(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南大学食品学院(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)
  • 西北大学食品科学与工程系(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玉锋(精确检索)
作者:段岢君(精确检索)
作者:桂青(精确检索)
作者:王挥(精确检索)
作者:陈卫军(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1椰子种皮油的提取与脂肪酸组成分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 椰子油 种皮 脂肪酸 油脂

年份：2015

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