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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 健康功效(1)
  • 品质特征(1)
  • 抗性糊精(1)

作者

  • 张瑞芯 AND 邱斌 AND 白凤翎 AND 刘洁 AND 姜雯 AND 仪淑敏 AND 王静 AND 徐同成(0)

机构

  • 北京工商大学/中加食品营养与健康联合实验室(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室(1)
  • 渤海大学食品科学与工程学院(1)
  • 禹城市中医院(1)

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年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张瑞芯(精确检索)
作者:邱斌(精确检索)
作者:白凤翎(精确检索)
作者:刘洁(精确检索)
作者:姜雯(精确检索)
作者:仪淑敏(精确检索)
作者:王静(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1抗性糊精品质特征和健康功效的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 抗性糊精 品质特征 健康功效

年份：2021

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