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期刊名称

  • 农产品质量与安全(1)

关键词

  • 甲醛(1)
  • 质量安全(1)
  • 鱿鱼(1)
  • 鱿鱼制品(1)

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作者

  • 张璇 AND 韩峰 AND 孔聪 AND 黄宣运 AND 黄冬梅 AND 蔡友琼(0)

机构

  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室(1)
  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室;(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张璇(精确检索)
作者:韩峰(精确检索)
作者:孔聪(精确检索)
作者:黄宣运(精确检索)
作者:黄冬梅(精确检索)
作者:蔡友琼(精确检索)
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共1条记录
1我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 鱿鱼 鱿鱼制品 甲醛 质量安全

年份：2018

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