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收录级别

期刊名称

  • 天津农业科学(1)

关键词

  • 含肉率(1)
  • 氨基酸(1)
  • 脂肪(1)
  • 蛋白质(1)
  • 鳡鱼(1)

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作者

  • 张竹青 AND 杨兴 AND 周路 AND 王金乐 AND 张玲(0)

机构

  • 贵州大学资产经营公司(1)
  • 贵州省水产研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张竹青(精确检索)
作者:杨兴(精确检索)
作者:周路(精确检索)
作者:王金乐(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
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共1条记录
1鳡鱼含肉率及肌肉营养成分分析

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 鳡鱼 含肉率 蛋白质 脂肪 氨基酸

年份：2013

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