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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 化学法(1)
  • 家庭储存(1)
  • 抗坏血酸棕榈酸酯(1)
  • 抗氧化(1)
  • 植物油(1)
  • 酶法(1)

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作者

  • 张羽飞 AND 刘铁良 AND 郑明明(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张羽飞(精确检索)
作者:刘铁良(精确检索)
作者:郑明明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1抗坏血酸棕榈酸酯对植物油的抗氧化作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 抗坏血酸棕榈酸酯 酶法 化学法 植物油 抗氧化 家庭储存

年份：2024

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