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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 沈阳农业大学学报(1)

关键词

  • 焙烤(1)
  • 理化性质(1)
  • 糙米(1)

作者

  • 张良晨 AND 马涛 AND 张锐(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张良晨(精确检索)
作者:马涛(精确检索)
作者:张锐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1焙烤糙米理化性质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：沈阳农业大学学报

关键词： 糙米 焙烤 理化性质

年份：2011

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