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作者: 张艳禾; 王春来; 刘思国; 张兰威; 北大核心 CSCD
机构: 中国农科院哈尔滨兽医研究所; 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
来源:微生物学通报
关键词: 共轭亚油酸 亚油酸异构酶 工业生产
年份:2011
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