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作者: 张苏珍; 耿志明; 王道营; 诸永志; 刘芳; 张牧焓; 卞欢; 徐为民; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:食品科学
关键词: 肉鸭 松香 松香酸 高效液相色谱法 固相萃取
年份:2014
机构: 南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室; 江苏省农业科学院农产品加工研究所
关键词: 肉鸭 松香 脱氢枞酸 高效液相色谱法 固相萃取
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