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期刊名称

  • 农产品加工(上半月)(1)

关键词

  • 含量测定(1)
  • 寒葱(1)
  • 活性成分(1)
  • 盐渍工艺(1)

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作者

  • 张莉莉 AND 马骁 AND 吴立仁 AND 陈晶 AND 张军 AND 武新娟 AND 王明洁 AND 梁文卫 AND 张哲 AND 高扬(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所(1)
  • 黑龙江省农业科学院经济作物研究所(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张莉莉(精确检索)
作者:马骁(精确检索)
作者:吴立仁(精确检索)
作者:陈晶(精确检索)
作者:张军(精确检索)
作者:武新娟(精确检索)
作者:王明洁(精确检索)
作者:梁文卫(精确检索)
作者:张哲(精确检索)
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共1条记录
1不同盐渍工艺对野生寒葱叶活性成分及感官品质的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 寒葱 盐渍工艺 活性成分 含量测定

年份：2022

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