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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 变化规律(1)
  • 天贝(1)
  • 生产工艺(1)
  • 生产菌种(1)
  • 营养品质与功能特性(1)

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作者

  • 张蒙冉 AND 侯旭杰 AND 高雅鑫 AND 侯丽真 AND 范蓓 AND 王凤忠 AND 李淑英(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张蒙冉(精确检索)
作者:侯旭杰(精确检索)
作者:高雅鑫(精确检索)
作者:侯丽真(精确检索)
作者:范蓓(精确检索)
作者:王凤忠(精确检索)
作者:李淑英(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1天贝研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 天贝 营养品质与功能特性 生产工艺 生产菌种 变化规律

年份：2021

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