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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 干燥(1)
  • 温度(1)
  • 电子鼻(1)
  • 脱水薄荷(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 张超 AND 卢江长美 AND 王宇滨 AND 马越 AND 赵晓燕(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张超(精确检索)
作者:卢江长美(精确检索)
作者:王宇滨(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1干燥温度对脱水薄荷品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 脱水薄荷 干燥 温度 风味 电子鼻

年份：2016

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