筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 乳酸钙(1)
  • 复合保鲜剂(1)
  • 抗坏血酸(1)
  • 柠檬酸(1)
  • 鲜切西瓜(1)

显示更多

作者

  • 张超 AND 焦艳 AND 赵晓燕 AND 马越 AND 曾雅丽(0)

机构

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张超(精确检索)
作者:焦艳(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:曾雅丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鲜切西瓜复合保鲜剂的优化

作者： 北大核心

来源：食品科技

关键词： 鲜切西瓜 乳酸钙 柠檬酸 抗坏血酸 复合保鲜剂

年份：2012

首页上一页1下一页尾页

微信小程序