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作者： 陈召亮; 张辉; 张娜娜; 乔勇进; 北大核心 CSCD
机构： 山东农业大学植物保护学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 郑州市植物分子育种重点实验室; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心
来源：食品与机械
关键词： 解淀粉芽孢杆菌 抗菌粗蛋白 理化性质 抑菌活性
年份：2013
作者： 张辉; 陈召亮; 乔勇进;
机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心
来源：农产品加工(学刊)
关键词： 麦绿素 大麦 活性物质 保健功能 加工工艺
作者： 张辉; 陈召亮; 王海宏; 乔勇进; 北大核心 CSCD
来源：上海农业学报
关键词： 麦绿素原料 采收期 层次分析法 灰色关联分析
年份：2014
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